Zitronen-Sorbet

Zutaten:

Zitronen-Sorbet 01
700 ml Wasser
300 g Zucker
350 ml Zitronensaft
1 EL Zitronenschale
Schokosplitter
Zitronenmelisse

Zubereitung:
Wasser und Zucker in einem Topf zum Kochen bringen und unter Rühren 5 Minuten köcheln lassen bis sich der Zucker aufgelöst hat. Anschließend ab-kühlen lassen.
Zuckerwasser mit Zitronensaft und Zitronenschale vermischen. Im Gefrier-fach 4 – 6 Stunden einfrieren, dabei immer mal wieder umrühren. 10 Minu-ten vor dem Servieren herausnehmen, damit das Sorbet leicht antaut.

Mit Schokosplitter und Zitronenmelisse garnieren.