Umrechnungstabelle frische Hefe zu Trockenhefe


Diese Tabelle erleichtert das Umrechnen:

Frische Hefe                Trockenhefe
 3 g                                    1 g
 6 g                                    2 g
9 g                                     3 g
12 g                                   4 g
15 g                                   5 g
18 g                                   6 g
21 g (1/2 Würfel)           7 g (1 Packung)
24 g                                  8 g
27 g                                  9 g
30 g                                10 g
33 g                                11 g
36 g                                12 g
39 g                                13 g
42 g (1 Würfel)             14 g (2 Packungen)

1/2 Päckchen Trockenhefe = 1 TL