Schweinenacken Steaks


Zutaten:
Schweinenackensteaks á 250 gr. ca. 4 cm dick
Schweinenacken 01
Zubereitung:

Die Schweinenackensteaks mit der Steakmarinade marinieren.

Den Grill auf direkte hohe Hitze vorbereiten und die Steaks ca. 10 Minuten grillen und alle 2 Minuten wenden, anschließend indirekt auf dem Grill 5 Minuten ruhenlassen. Die Kerntemperatur sollte bei min. 75° C  Grad liegen.

Schweinenacken 03