Reis – Salat


Zutaten:

200 gr. Reis
1 Beutel Paprikakräuter (Fertigprodukt von Le Gusto)
2 EL Olivenöl
3 EL Wasser
1 Bund Lauchzwiebel (nur Grünanteil)
1 Tomate, ohne Kerne
¼ TL Meersalz von Ankerkraut
¼ TL 9 Pfeffer Symphonie von Ankerkraut
1 Paprika rot
1 Schale Kresse
140 gr. Mais

Zubereitung:
Reis ca. 20 Minuten kochen und abkühlen lassen. Zwischenzeitlich die Paprikakräuter mit Olivenöl und Wasser verrühren. Das Lauch und die Paprika klein schneiden und mit dem Mais in die Salatsoße geben und gut vermischen.

Später wenn der Reis abgekühlt ist ebenfalls dazu geben. Jetzt kann der Salat über Nacht durchziehen. Am allerbesten gekühlt servieren.