Pesto Brot



Zutaten:
500 g Mehl Type 405
1 Pack. Trockenhefe
250 ml lauwarmes Wasser
4 EL Olivenöl
1 ½ TL Salz
1 Glas Pesto Rucula
1 Spring- oder Gugelhupf Form

Zubereitung:
Mehl in eine Schüssel geben und die Trockenhefe hinzugeben, Öl und Salz zugeben und zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.

Form fetten, den Backofen auf 200° C Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

Jetzt das Pesto unter den Teig mischen und zu 10 kleinen Kugeln formen.

Die Kugeln als Kranz in die Form legen und nochmal 30 Minuten gehen lassen.

Das Pesto Brot ca. 25 – 30 Minuten backen.