Mürbeteig Grundrezept


Zutaten:
250 g Mehl Type 405
125 g kalte Butter
1 Ei
20 ml kaltes Wasser
½ TL Salz

Zubereitung:
Butter in Stücken mit Salz, Ei, Wasser und Mehl zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie wickeln kaltstellen. Kann mehrere Tage verwendet werden