Marinade für Steaks



Zutaten:
50 ml Olivenöl
50 ml Balsamico Essig
50 ml Worcestershiresoße
50 ml Sojasoße
1 TL Paprika edelsüß
2 TL Dijon Senf
2 Knoblauchzehen, fein gehackt

2 TL 9 Pfeffer Symphonie
2 TL Meersalz

Zubereitung:
Olivenöl, Balsamico, Worcestershiresoße, Sojasoße, Senf, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mit dem Schneebesen verrühren.

In einer separaten Schüssel die Steaks mit einem Teil der Soße marinieren und anschließend vakuumieren.
Vacu 01
Die Restsoße umfüllen und im Kühlschrank oder Froster aufbewahren. Sie kann beim nächsten Grill weiterverwendet werden.