Gefüllte Spitzpaprika

PAP-002

Zutaten:
6 Spitzpaprikaschoten
2 Schalotten
entkernte schwarze Oliven
400 gr. Frischkäse
1 Fetakäse
1-2 Schalotten
2-3 Knoblauchzehen
1 EL Tomatenmark

Zubereitung:
Den Schoten die Köpfe entfernen und entkernen.

Schalotten und Oliven klein hacken und mit dem Käse und den anderen Zutaten vermengen.
Durch den Fetakäse wird die Füllung fester und läuft auch nicht beim Grillen aus den Schoten.

Die gefüllten Schoten indirekt 15 – 20 Minuten bei 160° C Grad grillen. RK-001