Burger


Zutaten:
Burger 01
500 g Rinderhackfleisch
1 TL Meersalz von Ankerkraut
1 TL 9-Pfeffersymphonie von Ankerkraut

Zubereitung:
Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen und mit den Händen 1 – 2 Min. kräftig kneten. Aus der Hackfleischmasse vier gleich große Pattys formen.

Hamburger Presse

Die Pattys auf einen Teller legen und mit Frischhaltefolie abgedeckt für min-destens 30 Min. in den Kühlschrank stellen. Danach mit einem Löffel eine Mulde in die Mitte der Pattys drücken.

Burger 02

Den Grill mit Rapsöl einfetten. Die Pattys min. 4 Min. pro Seite auf dem Grill mit 250° C Grad bei direkter starker Hitze und geschlossenem Deckel grillen.