Bratwurstgeschnetzeltes


Zutaten:
4 Bratwürste
250 g Zwiebeln gewürfelt
1 Glas Champignon
3 Paprika bunt
2 EL mittelscharfer Senf
100 ml Sahne
1 TL Majoran getrocknet
1 Bund Petersilie
1 EL Speisestärke
Öl
Salz und Pfeffer zum würzen

Zubereitung:
Bratwürste in Scheiben schneiden, in Öl kräftig anbraten. Die Zwiebeln dazu geben, kurz mitbraten, Champignon dazu geben und das Ganze ca. 5 Minu-ten dünsten.

Paprika klein schneiden, macht unsere Küchenhilfe (4 Jahre) und in den Topf geben.

Bratwurstgechnetzeltes 03

Senf, Sahne, Speisestärke und Majoran verquirlen und in den Topf einrühren und aufkochen lassen. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie abstreuen.

Bratwurstgechnetzeltes 02