Bockwurst-Wurstspieße

Bockwurstspiesse 01

Zutaten:
2 Bock-Würste
1 Paprikaschote rot
2 mittlere Zwiebel
1 Zucchini
¼ Tasse Rapsöl mit Basilikum (Ankerkraut) gemischt
1 Prise Rauchsalz von Ankerkraut

Zubereitung:
Die Bockwürste in Stücke schneiden, die Paprikaschoten und den Zucchini putzen, die Zwiebel schälen. Anschließend das Gemüse in Stücke schneiden.

Bockwurstspiesse 02

Jetzt abwechselnd auf die Spieße stecken.
Den Grill auf direkte hohe Hitze vorbereiten und ca. 10 Minuten unter mehr-maligem Wenden grillen.

Bockwurstspiesse 03

Mit Rauchsalz bestreuen und mit Rapsöl/Basilikum zwischendurch einpinseln.