Baked Beans

Zutaten:
Baked Beans 01
2 Dosen Kidneybohnen
1 Dose Tomatenmark
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
1 TL 9 Pfeffer Symphonie von Ankerkraut
½ TL Chili Flocken von Ankerkraut
1 Tasse Gemüsebrühe
 
Zubereitung:
Das Öl im Topf heiß werden lassen und die Zwiebeln darin anrösten. Sind die Zwiebeln hellbraun, den Knoblauch hinzugeben und solange mitrösten, bis er kräftig gebräunt ist.
 
Die Bohnen abschütten und spülen. Nun kommen das Tomatenmark hinein, gleich darauf die Bohnen, die Gemüsebrühe und die Gewürze. Kurz durch-kochen und nochmals abschmecken.

Baked Beans 02
Serviervorschlag mit Flanksteak.