Backofen Temperatur Umrechner

Die meisten Arten von Backöfen sind Backöfen mit Ober- und Unterhitze und Umluftöfen. Sie haben unterschiedliche Gar- und Backtemperaturen, aber nicht in jedem Rezept sind die jeweiligen Temperaturen angegeben.

Ober/Unterhitze       Umluft

150 C°                           130 C°

160 C°                           140 C°

180 C°                           160 C°

200 C°                           180 C°

220 C°                           200 C°

240 C°                           220 C°

260 C°                           240 C°

280 C°                           260 C°

Die Länge der Back- bzw. Garzeit richtet sich nach der Art der Zubereitung und nach der Menge.